以文本方式查看主题 - 北京金币 (http://zgjb.com/11/index.asp) -- 主编专页 (http://zgjb.com/11/list.asp?boardid=134) ---- 食物与相关食物相克一览表 (http://zgjb.com/11/dispbbs.asp?boardid=134&id=113598) |
-- 作者:和绅 -- 发布时间:2011/2/13 20:59:00 -- 食物与相关食物相克一览表 一、食物与相关食物相克: 1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。 13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。 14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。 15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。 17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。 19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。 20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。 21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。 22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。 25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。 26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。 27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。 28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。 29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 32、鸡肉与大蒜相克。 33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。 41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。 42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。 43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。 45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。 46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。 47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。 48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。 49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。 51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。 52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。 53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。 55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。 56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。 57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 58、鲤鱼与赤小豆相克。 59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。 60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。 61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。 62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。 63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。 64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。 65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。 66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。 67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。 68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。 69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。 70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。 71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。 72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。 73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。 74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。 75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。 76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。 77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。 79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。 80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。 81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。 82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。 83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。 85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 86、海带与猪血相克:同食会便秘。 87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。 88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。 89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。 90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。 91、鳖肉与鸡蛋相克。 92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。 93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。 94、田螺与木耳相克:不利于消化。 95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。 96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。 97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。 98、田螺与蛤相克:同食会中毒。 99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。 100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。 101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。 103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。 104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。 105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。 106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。 107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。 109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。 110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。 111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 115、葱与狗肉相克:共增火热。 116、葱与枣相克:辛热助火。 117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。 118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。 119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。 120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。 121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。 123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。 124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。 125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。 126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。 129、韭菜与白酒相克:火上加油。 130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。 131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。 132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。 134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。 135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。 136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。 137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。 138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。 140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。 141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。 142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。 145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。 147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。 149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。 150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。 151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。 155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。 156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。 157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。 158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。 159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。 161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。 162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。 163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。 164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。 165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。 166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。 168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。 169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。 170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。 172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。 173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。 175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。 176、茶与药相克:影响药物吸收。 177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。 178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。 180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。 181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。 183、开水与补品相克:破坏营养。 184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。 185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。 186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。 187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。 188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。 189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。 190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。 192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。 193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。 194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。 195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。 196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。 197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。 198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。 199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。 200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。 201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。 202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。 203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。 204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。 205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。 206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。 207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。 208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。 209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。 210、果汁与虾相克:同食会腹泻。 211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒 |
-- 作者:和绅 -- 发布时间:2011/2/13 21:08:00 -- 蛇人在今年的好运 油类 (2)不宜用大火煎熬后食用 (3)不宜久贮后食用 (4)不宜食用反复煎炸食物的猪油
(1)菜籽油经高温处理后贮存 (2)带有蛤喇的菜籽油不应食用
麻油 麻油+树薯粉 会中毒
肉类
猪肉 (2)服降压药和降血脂药时不宜多食 (3)禁忌食用猪油渣 (4)小儿不宜多食 (5)不宜在刚屠后煮食 (7)老人不宜多食瘦肉 (8)食用前不宜用热水浸泡 (9)在烧煮过程中忌加冷水 (10)不宜多食煎炸咸肉 (11)不宜多食加硝腌制之猪肉 (12)不宜多食午餐肉 (13)不宜多食肥肉 (14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑 (15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气 (16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发 (17)忌与菱角、黄豆等豆类(形成腹胀、气壅、气滞。)、蕨菜、桔梗、乌梅、百合(猪肉+百合: 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。)、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食。芫荽辛温,香窜,其性散发,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古人云:“凡肉有补,唯猪肉无补。”一耗气,一无补,故二者配食,于身体有损而无益。芫荽又名香菜,可去腥膻。与羊肉同吃相宜。 (18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。羊肝气味苦寒,补肝,明目,治肝风虚热。“猪肉滋腻,及胃便作湿热”,从食物药性计,配伍不宜;又羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹调角度看,亦不相宜。 (19)服磺胺类药物时不宜多食 (20)鲤鱼(鲫鱼)+猪肉 会中毒 (21)乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 (22)杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。 (23)甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 (24)猪肉+田螺: 二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。 (25)猪肉+茶: 同食易产生便秘。 (26)猪肉+菊花:同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。 (27)猪肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 (28)猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。 (29)猪肚+莲子 中毒必死。 用白茄枝烧
猪肝
(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 影响消化。 (2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。 (3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 (4)猪肝与富含维生素C的食物番茄、辣椒、山楂、菠菜、豆芽相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 猪肝中含有的铜、铁、锌等金属微量元素能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 (5)猪肝+菜花: 菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 (6)杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。
(2)忌地黄、何首乌 同食会引起身体不适。 (3)海带+猪血 便秘
羊肉
(1)不宜多食烤羊肉串 (2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 (3)有内热者不宜应多食 (4)服用泻下药峻泻后不宜食用 (5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 (6)不宜与乳酪同食 (7)不宜与豆酱、醋同食 醋宜与寒性食物相配,羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温、甘温,与酒性相近消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。二物同食,易生火动血。平素心脏功能不好的人尤应忌之。 (8)不宜与荞麦、奶粉同食 (9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 同食影响营养成份吸收。 (10)烧焦了的羊肉不应食用、未完全烧熟或未炒熟后不宜食用、不宜用不适当的烹制方法烹制 (11)羊肉+田螺 腹胀 (12)梅干菜+羊肉: 引起胸闷。 (13)西瓜+羊肉: 伤元气,可以用甘草100克煎水服。 (14)南瓜+羊肉 南瓜补中益气,羊肉大热补形,两补同进,令人肠胃气壅。同食久食,则致胸闷腹胀,壅塞不舒。性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。 (15)羊肉与栗子相克:二者都不易消化,呕吐。 (16)羊肉、羊肝+竹笋:同食会引起中毒。 可以用地浆水治疗。 (17)茶与羊肉相克:容易发生便秘。
(1)忌与生椒、梅、赤(红)豆、苦笋、猪肉、猪肝、牛肉、雀肉同食 (2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食
(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 (3)不宜食用剩热或冷藏加工之品 (4)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用。 狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,火热阳盛素质,尤当忌之。可以用人乳、鼓汁治疗。 (5)食后不宜饮茶 狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,使代谢产生的有毒物质和致癌物质滞留肠内被动吸收,而不利于健康。 (6)葱+狗肉 狗肉性热,助阳动火,葱性辛温发散,利窍通阳,二者配食,益增火热,素有鼻衄者,尤当忌之。 (7)狗肉与姜相克:同食会腹痛。 (8)狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。 (9)狗血与泥鳅相克:酸咸性温,阴虚火盛者忌食。 (10)狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。 (11)鳝鱼(黄鳝)与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。
(1) 兔肉+芹菜 脱发 (2) 兔肉+人参 会中毒 (3) 兔肉+姜 兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热、味性相反,寒热同食,易致腹泻。 (4) 兔肉+红罗卜 会中毒 (5) 兔肉+小白菜: 同食容易引起腹泻和呕吐。 (6) 兔肉+橘子:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。 (7) 兔肉+芥末:性味相反不宜同食。
(2)内热盛者禁忌食用 (3)不宜食用熏、烤、腌制之品 (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用 (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 (7)与盐菜、鲶鱼、猪肉、田螺、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症 牛肉甘温,补气助火,而白酒、韭菜、生姜皆大辛大温之品,配以牛肉是火上加油,使人发热动火。可以用人乳和鼓汁解毒。 (8)牛肉+栗子 引起呕吐 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。 (9)不宜与牛膝、仙茅同用 (10)服氨茶碱时禁忌食用 (11)牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。 (12)牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
(1)忌鲍鱼、鲇鱼、鲶鱼 可产生不良的生化反应,有害于人体。 (2)不宜与富含维生素C的食物同食 牛肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 (3)牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。
(1)食时不应饮汤弃肉 (2)禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖 (3)鸡肉+狗肾:引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。 (4)不宜与兔肉、鲤鱼、大蒜同时食用 大蒜原称“葫”,其性辛温,主下气除风,杀毒。朱震亨曰:“大蒜属火,性热喜散”。而鸡肉甘酸温补,二者功用相左,且蒜气熏臭,从调味角度计,皆与鸡不合。 (5)服用左旋多巴、铁制剂时不宜食用 (6)鸡肉+芹菜 伤元气 (7)鸡肉+芝麻:同食严重会死亡,用甘草用水煎服。 (8)菊花+鸡肉: 同食会中毒。 (9)胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。 (10)李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。 (11)鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 雉鸡 (野鸡) 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
(1)反木耳、胡桃、核桃、荞麦 (2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻或便秘 (3)鸭肉+栗子 鸭肉味甘、性冷、微毒、有补虚除热、和脏腑、利水道、解毒之功效;含有丰富的脂肪、B族维生素和维生素E,对心血管有一定的保护作用。栗子味咸、性温、无毒、有益气、厚肠胃、补肾气、充饥之功效;含有丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素,对心血管疾病有很好的疗效。栗子中含有维生素C,能和脂肪反应使其降低营养价值,建议不要同时食用。
鹅肉
(1)鹅肉+鸡蛋 伤元气 (2)鹅肉+鸭梨 伤肾脏
(1)忌荆芥 (2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻 (3)骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。
(1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食 (2)忌生姜、苍耳 (3)马肉+木耳: 同食易得霍乱。
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白 癌病患者不宜同食。
雀肉
(1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节 (2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食 (3)忌李子(用鸡屎白治疗。)白术 (4)肝脏+雀肉:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 (5)土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
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-- 作者:和绅 -- 发布时间:2011/2/13 21:09:00 -- 蛇人在今年的好运 先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。
芹菜
(1)芹菜+黄瓜:黄瓜中含VC分解酶,由于黄瓜作菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜的VC ,将全被分解酶破坏,因而营养价值大大降低。 辣椒、菠菜、西红柿、花菜等也是富含VC ,所以最好不要同食。
(2)芹菜+甲鱼、鳖: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
(3)芹菜+菊花:同食会引起呕吐。
(4)蚬、蛤+芹菜:同食会引起腹泻。 萝卜
(1)萝卜+橘子 萝卜食后在体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。水果+萝卜同食容易患甲状腺肿。
(2)萝卜+木耳 导致皮炎
(3)何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。
(4)蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
(5)人参+萝卜: 滞气不易消化,腹里胀气。
(6)山楂、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
(7)辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
(8)胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含有分解酶、抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
(1)黄瓜与菠菜、花菜、柑橘、辣椒相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
(2)花生+黄瓜:同食会导致腹泻,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。
(1)菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
(2)菠菜+黄瓜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
(3)菠菜+乳酪:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
(4)菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
(5)菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
(1)西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。
(2)西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。对铜的吸收产生抑制作用。
(3)西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
(4)西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
(5)西红柿+土豆: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
(6)西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
(7)西红柿+冰棒:同食会中毒。
南瓜
(1)南瓜+鲣鱼: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
(2)南瓜+海鱼:同食会中毒。可以用蟹解毒。
(3)南瓜+富含维生素C的食物(油菜、辣椒):维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
(4)南瓜忌羊肉、虾、醋、鲤鱼、带鱼
土豆
(1)土豆+石榴: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。
(2)土豆忌雀肉、香蕉、柿子、西红柿
木瓜
[此贴子已经被作者于2011-2-13 21:09:24编辑过]
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